TỔNG HỢP 30 CÔNG THỨC NẤU SỮA HẠT VỚI MÁY LÀM SỮA HẠT MEDION MD 19725 VÀ MEDION MD 19888
Sữa hạt đã trở thành một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh trong xã hội ngày nay, đồng thời máy làm sữa hạt càng làm tăng sự tiện lợi cho người tiêu dùng. Sữa hạt là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng và là biểu tượng của lối sống lành mạnh và chăm sóc bản thân. Với hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hoặc hạt lanh, sữa hạt mang lại lợi ích dinh dưỡng đa dạng, từ chất xơ, protein đến axit béo omega-3 tốt cho tim mạch.
Máy làm sữa hạt giúp bạn tận hưởng sự ngon miệng và dinh dưỡng của sữa hạt. Máy làm sữa hạt tự động hóa quy trình làm sữa, giảm bớt công đoạn thủ công. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể thưởng thức sữa hạt thơm ngon ngay tại nhà mà không cần phải mua từ cửa hàng. Tự làm sữa hạt tại nhà với máy giúp bạn kiểm soát chất lượng và thành phần, đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho sức khỏe, đồng thời tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Hạt là loại thực phẩm rất phổ biến, được sử dụng trong tất cả các chế độ ăn, từ ăn kiêng, keto đến ăn chay. Các loại hạt có chứa nhiều chất béo nhưng là các chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe của con người.
Một số loại hạt được ăn khá phổ biến như: hạt điều, quả hồ đào, quả óc chó, hạt Macca, hạt hạnh nhân,...Các loại hạt có nhiều chất béo, ít carbs và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, magiê và selen. Sử dụng hạt thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe của bạn theo nhiều cách như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim, hỗ trợ giảm cân.
Một số công dụng của các loại hạt phổ biến:
Hạt hạnh nhân: Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất béo không no, protein, vitamin E, và khoáng chất như magiê và phosphorus. Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát đường huyết, cung cấp năng lượng, và hỗ trợ giảm cân.
Hạt óc chó: Chứa axit béo omega-3, protein, vitamin B, và khoáng chất như magiê và sắt. Hỗ trợ sức khỏe não, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cải thiện chức năng tiêu hóa, và có lợi cho sức khỏe tinh thần.
Hạt chia: Cung cấp chất xơ, protein, axit béo omega-3, canxi, và nhiều khoáng chất như magiê và phosphorus. Hỗ trợ giảm cân, kiểm soát đường huyết, cung cấp năng lượng, cải thiện sức khỏe tim mạch, và hỗ trợ sức khỏe não.
Hạt hạt điều: Chứa chất béo không no, protein, vitamin B, và khoáng chất như magiê và sắt. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cung cấp năng lượng, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý, và có lợi cho sức khỏe da.
Ngoài công dụng giải khát, sữa hạt còn là đồ uống bổ sung dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe mà lại cực kỳ an toàn, không gây rối loạn tiêu hóa. Trong bài này Germany S&T sẽ chia sẻ 30 công thức nấu sữa hạt bằng máy làm sữa hạt phổ biến nhất hiện nay.
Tổng hợp 30 công thức nấu sữa hạt tốt cho sức khỏe với máy làm sữa hạt Medion MD 19725 và Medion MD 19888
Trước khi đi vào từng công thức cụ thể, sau đây sẽ là cách làm chung cho các công thức sữa hạt:
Cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào, các nguyên liệu tạo vị như muối và đường có thể vào cùng trước khi nấu hoặc cho khi sữa còn nóng để gia giảm theo khẩu vị.
Đậy nắp lại kín
Ấn chọn chương trình Thick Drink - Đây là chương trình phù hợp để làm thành phẩm sữa hạt ngon và mịn nhất.
Ấn Capacity để chọn lượng nước. Lưu ý là ngăn chứa nước đã được đổ đầy
Nhấn Start để bắt đầu chương trình
Lưu ý:
Tỉ lệ tối đa đối với máy làm sữa hạt MD19725 là 90g hạt/900ml nước, MD19888 là 100g hạt/1100ml nước, bạn có thể tùy chỉnh theo tỉ lệ phù hợp với từng máy.
Đối với các hạt macca, hạt điều, óc chó, hạnh nhân cần bảo quản ngăn mát tủ lạnh khi chưa dùng tới để bảo quản hạt được lâu mà không bị hôi dầu.
Không nhất thiết phải hạt ngâm qua đêm, nhưng đối với một số loại ngũ cốc, hạt và đậu thì ngâm qua đêm sẽ giúp loại bỏ chất gây khó hấp thu, để dễ tiêu hoá và hấp thu dưỡng chất hơn, không ngâm cũng không ảnh hưởng tới chất lượng sữa.
Mẹo khi ngâm hạt là nên cho thêm ít muối và cất vào ngăn mát tủ lạnh nếu không có thời gian thay nước.
Để bóc vỏ lụa nhanh các hạt hạnh nhân, óc chó, đậu gà… thì nên ngâm hạt qua nước sôi vài phút.
Các loại hạt như đậu nành, đậu xanh, hạt sen nhiều bọt có tính trương nở cao, có thể ngâm qua nước sôi hoặc hấp chín các loại hạt trên để sữa ngon hơn, tránh trào trong quá trình nấu.
1. CÔNG THỨC NẤU SỮA HẠT MACCA - HẠT ĐIỀU - KHOAI TÍM
30gr hạt macca không ngâm.
40gr hạt điều tươi, ngâm 2h, rửa sạch ( có thể rang sơ cho thơm)
Khoai tím: rửa củ, cắt khoanh.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
Cách 1: Cho tất cả nguyên liệu vào, chọn chức năng Thick drink
Cách 2: Khoai tím hấp chín, hạt điều rang sơ. Cho tất cả nguyên liệu vào cối, chọn chức năng Thick drink
2. CÔNG THỨC SỮA HẠT ÓC CHÓ - ĐẬU ĐEN - DIÊM MẠCH
30gr hạt óc chó ngâm 4h, bóc vỏ lụa.
20gr đậu đen ngâm 8h.
20gr diêm mạch ngâm 4h.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
3. CÔNG THỨC SỮA HẠT HẠNH NHÂN - ĐẬU ĐỎ - HẠT ĐIỀU
30gr hạnh nhân ngâm 8h, bóc vỏ lụa.
20gr đậu đỏ ngâm 8h.
20gr hạt điều rửa sạch.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
4. SỮA HẠT ĐIỀU - ĐẬU GÀ - BÍ ĐỎ
40gr hạt điều rửa sạch
30gr đậu gà ngâm 12h
3-4 lát bí đỏ
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước
5. SỮA HẠNH NHÂN - YẾN MẠCH - BÍ ĐỎ
40gr hạnh nhân ngâm 8h.
30gr yến mạch cán dẹt.
3-4 lát bí đỏ.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
6. SỮA HẠT ÓC CHÓ - ĐẬU XANH
40gr hạt óc chó ngâm 4h, có thể bóc vỏ lụa cho đỡ chát.
30gr đậu xanh ngâm 24h, đãi sạch vỏ hoặc không.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
Cho tất cả nguyên liệu vào, chọn chức năng Thick drink hoặc bạn có thể hấp chín đậu xanh. Cho tất cả nguyên liệu vào cối, chọn chế độ Juice (cho nước vào khoang nấu cùng các nguyên liệu)
7. SỮA HẠT MACCA - ĐẬU ĐỎ - HẠT KÊ
30gr macca không ngâm.
20gr đậu đỏ ngâm 8h.
20gr hạt kê ngâm 8h.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
8. SỮA HẠT BÍ XANH - YẾN MẠCH - GẠO LỨT
30gr hạt bí xanh rang.
20gr yến mạch cán dẹt.
20gr gạo lứt ngâm 8h, có thể rang lên cho thơm.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
9. SỮA HẠT ÓC CHÓ - ĐẬU LĂNG - CÀ RỐT
30gr hạt óc chó ngâm 4h, bóc vỏ lụa.
50gr đậu lăng ngâm 8h.
3-4 lát cà rốt.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
10. SỮA HẠT ĐIỀU - YẾN MẠCH
50gr hạt điều rửa sạch.
20gr yến mạch cán dẹt.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
Cách 1: Cho tất cả nguyên liệu vào, chọn chức năng Thick drink.
Cách 2: Hạt điều, yến mạch rang thơm. Cho tất cả nguyên liệu vào cối, chọn chế độ Juice (cho nước vào khoang nấu cùng các nguyên liệu).
11. SỮA HẠNH NHÂN - ĐẬU NGỰ - KHOAI TÍM
30gr hạnh nhân ngâm 8h, bóc vỏ lụa.
40gr đậu ngự ngâm 8h, bóc vỏ.
2-3 lát khoai tím.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước..
12. SỮA HẠT ÓC CHÓ - MÈ ĐEN - GẠO LỨT
30gr hạt óc chó ngâm 4h, bóc vỏ lụa.
30gr gạo lứt ngâm 8h, có thể rang lên cho thơm.
20gr mè đen ngâm 8h, có thể rang lên cho thơm.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 900ml nước.
13. SỮA HẠNH NHÂN - ĐẬU ĐỎ - HẠT ĐIỀU
40gr hạnh nhân ngâm 8h, bóc vỏ lụa.
30gr đậu đỏ ngâm 8h.
30gr hạt điều rửa sạch.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
14. SỮA HẠT ĐIỀU - HẠT BÍ XANH
40gr hạt điều rửa sạch.
30gr hạt bí xanh rang.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
15. SỮA HẠT ĐẬU GÀ - HẠNH NHÂN
30gr hạnh nhân ngâm 8h, bóc vỏ lụa.
30gr đậu gà ngâm 12h, bóc vỏ lụa.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước
16. SỮA HẠT ĐẬU XANH - HẠT ĐIỀU - KHOAI LANG
30gr đậu xanh ngâm 24h, có thể bóc vỏ hoặc không.
40gr hạt điều rửa sạch.
2-3 lát khoai lang.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
17. SỮA HẠT MACCA - ĐẬU NÀNH
50gr macca không ngâm.
20gr đậu nành ngâm 8h, đãi sạch vỏ.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước..
18. SỮA HẠT ĐẬU LĂNG - HẠT ĐIỀU - CỦ DỀN
40gr đậu lăng ngâm 8h.
30gr hạt điều rửa sạch.
1-2 lát củ dền.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 900ml nước.
19. SỮA HẠT ÓC CHÓ - ĐẬU NGỰ - BÍ ĐỎ
30gr hạt óc chó ngâm 4h, bóc vỏ lụa.
40gr đậu ngự ngâm 8h, bóc vỏ lụa.
2-3 lát bí đỏ.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
20. SỮA ĐẬU LĂNG - MACCA - HOA ĐẬU BIẾC
40gr đậu lăng ngâm 8h.
30gr macca không ngâm.
10-15 bông hoa đậu biếc tươi hoặc sấy khô hãm với nước nóng, chắt lọc nước, bỏ xác.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
21. SỮA MÈ ĐEN - YẾN MẠCH
50gr mè đen đã rang.
20gr yến mạch.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
22. SỮA HẠT MACCA - GẠO LỨT
30gr macca không ngâm.
40gr gạo lứt đã rang.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
23. SỮA HẠT KÊ - ĐẬU XANH - HẠT ĐIỀU
30gr hạt kê ngâm 8h.
30gr đậu xanh ngâm 24h, có thể đãi vỏ hoặc không.
20gr hạt điều rửa sạch.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
24. SỮA HẠT BÍ XANH - HẠT ÓC CHÓ
50gr hạt bí xanh không ngâm.
20gr hạt óc chó ngâm 4h, bóc vỏ lụa.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
25. SỮA HẠNH NHÂN - HẠT ÓC CHÓ
40gr hạnh nhân ngâm 8h.
30gr hạt óc chó ngâm 4h, bóc vỏ lụa.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
26. SỮA HẠT MACCA - YẾN MẠCH
50gr macca không ngâm
20gr yến mạch cán dẹt
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước
27. SỮA HẠNH NHÂN - ĐẬU ĐEN
30gr hạnh nhân ngâm 8h.
40gr đậu đen ngâm 8h.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
28. SỮA HẠT ĐIỀU - ĐẬU XANH
40gr hạt điều rửa sạch.
30gr đậu xanh ngâm 24h.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
29. SỮA ĐẬU ĐỎ - GẠO LỨT
50gr đậu đỏ ngâm 8h.
20gr gạo lứt rang thơm.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
30. SỮA ĐẬU GÀ - YẾN MẠCH
40gr đậu gà ngâm 12h.
30gr yến mạch không ngâm.
1 xíu muối hồng, đường phèn hoặc chất tạo ngọt khác, 800ml nước.
Sau khi hoàn tất việc chuẩn bị nguyên liệu, việc làm tiếp theo bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào, chọn chức năng Thick drink.
Trên đây là 30 công thức làm sữa hạt với máy làm sữa hạt Medion MD 19725 và MD 19888, bạn có thể tham khảo các công thức và trọng lượng như trên. Cả hai máy đều có thể làm 85g, tối đa là 100g hạt với 1L nước tùy vào loại hạt, khẩu vị của bạn muốn uống đặc hay loãng. Chúc bạn làm ra được những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng!
Đặt hàng ngay tại website của Germany S&T hoặc ghé ngay showroom tại số 86 Mễ Trì Hạ, Nam Từ Liêm để sở hữu máy làm sữa hạt Medion MD 19725 và Medion MD 19888. Nếu có bất kỳ câu hỏi và thắc mắc gì về sản phẩm hãy liên hệ với Germany S&T. Chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của bạn!
