Hướng dẫn sử dụng Máy pha cà phê De'Longhi Magnifica Evo ECAM 29X.2Y - 29X.3Y - 29X.4Y

Trong quá trình xả nước, một lượng nước nóng sẽ chảy ra từ vòi cà phê, vì vậy hãy cẩn thận để tránh tiếp xúc với các tia nước.

2. Pha cà phê

2.1. Sử dụng hạt cà phê để pha

Không sử dụng hạt cà phê xanh, caramen hoặc kẹo vì chúng có thể dính vào máy xay và khiến máy không hoạt động được.

Nếu chế độ “Tiết kiệm năng lượng” được kích hoạt, có thể phải mất thêm vài giây để pha được tách cà phê đầu tiên.

2.2. Sử dụng cà phê xay sẵn để pha

• KHÔNG ĐƯỢC đổ cà phê xay sẵn vào khi máy đã tắt, nếu không cà phê sẽ tràn ra bên trong và làm bẩn máy. Điều này có thể làm hỏng máy pha cà phê.
• KHÔNG ĐƯỢC sử dụng nhiều hơn một muỗng vì có thể làm bẩn bên trong máy hoặc làm tắc.
• Pha Long Coffee: Khi quá trình pha diễn ra được nửa thời gian, đèn cảnh báo và đèn LED của biểu tượng muỗng    bật sáng, hãy thêm một muỗng cà phê xay sẵn vào và nhấn lại nút Long Coffee.
• Không thể pha cà phê Doppio+ bằng cà phê xay sẵn.

2.3. Điều chỉnh mức Aroma 

Máy pha cà phê De'Longhi Magnifica Evo có 3 mức Aroma cho người dùng lựa chọn. Có thể hiểu đơn giản mức Aroma càng cao thì máy sẽ sử dụng nhiều hạt hơn để pha và tách cà phê trở nên đậm đà hơn.

Bước 1: Nhấn nút tương ứng với mức Aroma bạn muốn

Bước 2: Chọn đồ uống bạn muốn pha

LƯU Ý:
• Trong lần cà phê tiếp theo, máy sẽ đề xuất mức Aroma cuối cùng mà bạn đã chọn.
• Trong trường hợp mất điện, máy sẽ trở về cài đặt mặc định là mức Trung bình.

2.4. Xả

Sử dụng chức năng này để vòi cà phê xả nước nóng làm sạch và làm nóng mạch bên trong của thiết bị.
Để thực hiện chu trình rửa, chỉ cần nhấn và giữ nút   trong khoảng 5 giây. Quá trình xả sẽ tự động dừng lại (để ngắt sớm hơn, hãy nhấn lại nút đó). 

2.5. Điều chỉnh máy xay hạt

Các máy pha cà phê tự động đến từ thương hiệu De'Longhi đều có thể điều chỉnh độ mịn của hạt cà phê khi xay ra bằng núm vặn ở ngăn chứa hạt. Trên núm được đánh số từ 1 đến 7, nhưng ở giữa có các mức trung gian nên tổng số mức độ mịn có thể lựa chọn là 13. Đặt mức càng thấp thì hạt cà phê xay ra sẽ càng mịn, ngược lại thì mức càng cao thì hạt xay ra càng thô. 

Việc điều chỉnh này sẽ không có tác dụng cho đến khi máy đã pha ít nhất 2 cốc cà phê.

LƯU Ý:

• Chỉ được xoay núm vặn điều chỉnh mức độ xay khi máy xay cà phê đang hoạt động trong giai đoạn đầu của quá trình pha chế cà phê.
• Mỗi lần vặn chỉ được vặn 1 nấc, tránh làm máy xay bị kẹt hoặc hỏng.

2.6. Điều chỉnh lượng đồ uống

(*) Mỗi series máy khác nhau sẽ có những loại đồ uống khác nhau. Phía trên chỉ là bảng để tham khảo.

LƯU Ý: Để hủy quá trình cài đặt lại lượng đồ uống, hãy nhấn 1 nút đồ uống khác.

3. Pha các loại đồ uống có sữa

Để pha chế các loại đồ uống có sữa bạn hãy sử dụng vòi đánh sữa thủ công để tạo bọt sữa. Khi chọn kích thước bình đựng, hãy lưu ý rằng sữa khi đánh bọt sẽ tăng gấp đôi hoặc gấp ba thể tích.

Để có lớp bọt dày hơn, đặc hơn, hãy sử dụng sữa tách kem hoặc sữa tách kem một phần ở nhiệt độ tủ lạnh (khoảng 5°C).
Để đảm bảo sữa được đun nóng không tạo ra lớp bọt ít hoặc bọt lớn, hãy vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng. 

4. Đo độ cứng của nước

Nhắc nhở tẩy cặn sẽ hiển thị sau một khoảng thời gian được đo lường theo độ cứng của nước. Máy được thiết lập theo mặc định cho giá trị độ cứng là “4“ và thông số này cũng có thể được điều chỉnh lại. Trước hết chúng ta cần đo độ cứng của nước sử dụng để pha cà phê.

Bước 1: Xé bao bì có chứa que thử độ cứng nước (Phụ kiện đã được cung cấp kèm với máy).

Bước 2: Nhúng toàn bộ que thử vào cốc nước trong khoảng 1 giây.

Bước 3: Lấy que thử ra khỏi nước và lắc nhẹ. Sau khoảng một phút, 1, 2, 3 hoặc 4 ô vuông màu đỏ xuất hiện, tùy thuộc vào độ cứng của nước. Mỗi ô vuông tương ứng với một mức.

* Xem hướng dẫn cài đặt độ cứng cho nước ở phần "6. Menu Cài đặt"

5. Bộ lọc nước

5.1. Lắp đặt lõi lọc nước

Để đảm bảo hiệu suất ổn định của máy theo thời gian, nhà sản xuất khuyến nghị sử dụng bộ lọc nước của De’Longhi.

Nếu bạn đã có lõi lọc nước rồi, hãy xem cách lắp đặt đúng ở bên dưới.

Bước 1: Lấy lõi lọc ra khỏi bao bì và xoay chỉ báo thời gian. Chỉ báo này có tác dụng giúp bạn dễ dàng quan sát khi nào thì đến thời điểm thay lõi lọc. (Theo như nhà sản xuất thì nên cài đặt thời gian là 2 tháng).

Bước 2: Để kích hoạt bộ lọc, hãy cho nước máy chảy qua lỗ ở giữa lõi lọc cho đến khi nước chảy ra khỏi các lỗ ở bên cạnh trong hơn một phút.

Bước 3: Lấy ngăn chứa nước ra và đổ đầy nước; để lõi lọc vào ngăn chứa nước và nhúng hoàn toàn trong khoảng mười
giây, nghiêng và ấn nhẹ để bọt khí thoát ra.

Bước 4: Lắp lõi lọc nước vào đầu gắn lõi lọc và ấn cho đến khi lõi đã được khớp chặt vào.

Bước 5: Đậy nắp ngăn chứa và đặt ngăn chứa nước vào lại máy.

Bước 6: Đặt một chiếc cốc hoặc bát rỗng có dung tích tối thiểu 0,5 lít dưới vòi hơi nước/nước nóng.

Bước 7: Xem hướng dẫn trong phần “6. Menu cài đặt” để thiết lập bộ lọc trên máy.

Bước 8: Máy sẽ xả nước nóng sau đo tự động dừng

Bước 9: Bộ lọc hiện đang hoạt động và bạn có thể sử dụng máy pha cà phê.

5.2. Thay thế lõi lọc nước

Thay bộ lọc khi đèn tương ứng    sáng.

Bước 1: Tháo bình chứa nước và bộ lọc đã cạn ra.

Bước 2: Thực hiện theo các thao tác được mô tả trong phần trước để kích hoạt bộ lọc.

Bước 3: Xem hướng dẫn trong phần “6. Menu cài đặt” để cài đặt máy.

LƯU Ý: Sau hai tháng (xem chỉ báo thời gian) hoặc khi thiết bị không được sử dụng trong 3 tuần, bạn nên thay bộ lọc ngay cả khi thông báo vẫn chưa hiển thị.

5.3. Tháo lõi lọc nước

Nếu bạn muốn sử dụng thiết bị mà không cần lõi lọc, bạn phải tháo bộ lọc và thông báo cho thiết bị về việc tháo bộ lọc.

• Lấy ngăn chứa nước và bộ lọc đã cạn ra.
• Xem hướng dẫn trong phần “6. Menu cài đặt” để cài đặt máy.

6. Menu Cài đặt

Khi truy cập vào Menu Cài đặt, chức năng của các nút sẽ thay đổi:

* Các nút được đánh số 1, 2, 3, 4 là các biểu tượng đồ uống và sẽ thay đổi tùy theo kiểu máy.

6.1. Truy cập vào Menu Cài đặt

Nhấn vào nút có biểu tượng bánh răng như ở trên hình và giữ trong vài giây cho đến khi nút cài đặt sáng lên.

Lúc này máy đã sẵn sàng để điều chỉnh, bạn hãy nhấn vào nút tương ứng với chức năng mà bạn muốn cài đặt.

6.2. Điều chỉnh các cài đặt của máy

Cài đặt lõi lọc nước	Nhấn một trong các biểu tượng hạt để lắp hoặc thay thế lõi lọc nước		Xác nhận
	Nhấn vào biểu tượng cà phê bột để tháo lõi lọc nước
Tiếng Beep	Nhấn một trong các biểu tượng hạt để bật tiếng beep		Xác nhận
	Nhấn biểu tượng cà phê bột để tắt tiếng beep
Nhiệt độ cà phê	Nhấn vào biểu tượng hạt cà phê tương ứng với nhiệt độ mong muốn: Hạt đầu tiên: Thấp Hạt ở giữa: Trung bình Hạt cuối cùng: Cao		Xác nhận
Tiết kiệm điện	Nhấn một trong các biểu tượng hạt để bật chế độ tiết kiệm điện		Xác nhận
	Nhấn biểu tượng cà phê bột để tắt chế độ tiết kiệm điện
Cài đặt độ cứng của nước	Nhấn vào biểu tượng tương ứng với mức độ cứng của nước để thiết lập		Xác nhận
Tự động tắt	Nhấn vào biểu tượng tương ứng với thời gian máy tự động tắt để thiết lập		Xác nhận

6.3. Thoát khỏi Menu Cài đặt

Nhấn vào nút có biểu tượng răng cưa 1 lần nữa để thoát khỏi Menu Cài đặt. 

LƯU Ý: Máy sẽ tự động thoát khỏi Menu cài đặt nếu không có hoạt động nào trong 30 giây.

7. Thiết lập lại cài đặt mặc định

8. Vệ sinh máy pha cà phê

QUAN TRỌNG!!!

• Không sử dụng dung môi, chất tẩy rửa mạnh hoặc cồn để vệ sinh máy pha cà phê. Với máy pha cà phê tự động De’Longhi, không cần sử dụng sản phẩm hóa học để vệ sinh.
• Không sử dụng vật kim loại để loại bỏ cặn bẩn hoặc cặn cà phê vì chúng có thể làm xước bề mặt kim loại hoặc nhựa.

8.1. Ngăn chứa bã

Tần suất vệ sinh:

• Khi biểu tượng cảnh báo  sáng, hộp đựng bã phải được đổ hết.
• Không thể sử dụng máy để pha cà phê cho đến khi bạn vệ sinh ngăn chứa bã. Ngay cả khi không đầy, thông báo ngăn chứa bã hết vẫn hiển thị sau 72 giờ kể từ lần pha cà phê đầu tiên. Để tính toán chính xác 72 giờ, máy không bao giờ được ngắt kết nối khỏi nguồn điện chính.

Tần suất vệ sinh:

• Khay nhỏ giọt được trang bị một phao màu đỏ cho biết lượng nước chứa trong đó.
• Trước khi phao nhô ra khỏi khay, hãy đổ nước trong khay đi và vệ sinh.

Quy trình vệ sinh:

• Tháo khay nhỏ giọt và ngăn chứa bã
• Tháo các bộ phận của khay ra, sau đó đổ nước trong khay đi và rửa sạch tất cả các bộ phận
• Lắp lại khay nhỏ giọt hoàn chỉnh với tấm lưới và ngăn chứa bã
• Khi tháo khay nhỏ giọt, phải đổ hết ngăn chứa bã, ngay cả khi chỉ chứa một ít bã.

8.3. Bên trong máy

Quy trình vệ sinh: 

• Tắt máy và ngắt kết nối khỏi nguồn điện
• Không được dùng nước để vệ sinh bên trong máy
• Loại bỏ cặn cà phê bằng chổi hoặc miếng bọt biển
• Loại bỏ tất cả cặn bằng máy hút bụi

8.4. Vòi chiết xuất

Tần suất vệ sinh:

Vệ sinh vòi chiết xuất ít nhất 1 lần 1 tuần.

Quy trình vệ sinh:

• Vệ sinh vòi cà phê thường xuyên bằng miếng bọt biển hoặc vải mềm
• Kiểm tra các lỗ trên vòi chiết xuất. Nếu cần, hãy loại bỏ cặn cà phê bằng que vệ sinh chuyên dụng

8.5. Cụm chiết xuất